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“夏至七宝“是哪七宝?

已是夏时,宜食夏食,“夏至三庚数头伏”,夏至过后天气越来越热,在饮食方面宜清补,多吃苦味、咸味和清凉的食物,一方面是应季而食,另一方面也有身体安康的美好寓意,应季而食营养足。我们常说的“夏至七宝”都是哪些?今年夏至,有钱没钱,别忘了吃”夏至七宝“!

第一宝:丝瓜

丝瓜又称为“美人瓜”,是夏天应季的蔬菜之一,尤其是夏至前后的丝瓜便宜又好吃,水分充足、维生素C和B的含量都比较高,吃起来滑嫩鲜甜,深受不少朋友喜爱。

第二宝:鸡肉

夏至前后的饮食大有讲究,在吃肉方面适合选择一些油脂少,又比较温和的肉类,其中鸡肉高蛋白低脂,比较温和多吃也不怕上火,适合夏季食用。

第三宝:薏米

薏米是药谷兼用的好食材,含有丰富的蛋白质、维生素B族、膳食纤维和8种人体必需的氨基酸,夏至前后天气炎热湿气大,煮上一碗薏米山药粥给家人喝再好不过。

第四宝:西瓜

西瓜是夏天必不可少的水果,香甜多汁、清脆爽口,夏天吃上一块生津止渴、消暑去燥,除了直接吃还能榨汁喝或做成清补凉等夏日饮品,比喝饮料强百倍!

第五宝:鹌鹑蛋

夏至时节天气燥热,时常感到胃口不佳,此时可以经常做些鹌鹑蛋给家人吃,鹌鹑蛋虽小,却是“卵中佳品”,富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质,是夏季清补的好食材。

第六宝:毛豆

夏季正值新鲜毛豆上市,颗粒饱满、色泽翠绿,简单一煮就是一盘不错的下酒菜,不过想要煮出来的毛豆翠绿不变色,首先需要降低煮毛豆时候的温度,其次煮的时候记得不要盖上盖子。

第七宝:

夏至过后天气更加炎热,口干舌燥时来一碗爽口的绿豆汤,马上就变得神清气爽,浑身都舒坦。

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